這是友人mail來的分享:
一位中醫告訴,要檢測是否地溝油的最簡單方法是:
在炒菜時放一顆剝皮的蒜頭(蒜子),蒜子對於黃麴黴素最敏感。
如果蒜子變紅色,就是用地溝油,含有大量黃麴黴素。
食油良好的話,蒜子是白色的。
為了自己,為了朋友,為了親人,以防萬一。
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如果蒜子變紅色,就是用地溝油,含有大量黃麴黴素。
食油良好的話,蒜子是白色的。
為了自己,為了朋友,為了親人,以防萬一。
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