- Dec 18 Wed 2013 08:33
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抗菌肥皂沒用
- Dec 13 Fri 2013 07:43
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護唇膏含礦脂 消基會提醒小心購買
【戴安瑋／台北報導】許多民眾在冬天會擦護唇膏保持嘴唇濕潤，但消基會今指，市售許多護唇膏含有石蠟(俗稱凡士林等)及防腐劑，長期使用有致癌風險，呼籲民眾DIY自製護唇膏。
消基會表示，經檢視市售多款護脣膏發現，標示上的成份多含石臘，即凡士林、微晶蠟、純地蠟等，歐盟規定石蠟比例超過10%的產品業者須提出檢驗報告，確認未含多環芳香烴致癌物，但台灣並無此規定。
消基會編輯委員、生化專家朱槿梵說，護唇膏若含有石蠟的比例偏高，反而會讓皮膚乾燥，形成皺紋，石蠟礦脂若純化不夠乾淨，可能含有多環芳香烴，長期使用可能會累積在肝臟、腎臟，造成身體損害，甚至致癌。
此外，朱槿梵也說，許多護唇膏含有防晒劑，多為化學物質，為環境賀爾蒙，即雌激素，長期使用會影響男性生殖能力，女性活動力減弱。
消基會說，民眾可DIY自製護唇膏，只要買天然蜂蠟、食用油即可調製，以蜂蠟9成、食用油1成，裝在調製杯裡，放在火上攪拌到融化後待凝固即可使用，5公克的量只花3元，便宜又好用，不必擔心傷害身體。
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- Nov 20 Wed 2013 21:35
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5成洗潤髮品 竟含濕疹元兇
- Oct 21 Mon 2013 07:40
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平民自保手冊：油品醬油篇
取自：https://www.newsmarket.com.tw/blog/40636/ 的分享
黑心食品再度佔據新聞版面，大廠牌油品造假。你擔心，你害怕，趕緊確認廚房的瓶瓶罐罐，慶幸沒有黑名單商品。但你依然除不去隱憂，什麼品牌才是安全無造假的呢？總不能什麼都從有機、最貴的開始買吧？（價格不是考量的讀者，三餐皆外食的讀者，請直接略過此篇）
- Aug 27 Tue 2013 21:56
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隱藏的毒物，不銹鋼便當盒的黑油
- Aug 25 Sun 2013 19:54
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肥皂的16點生活妙用
- Aug 25 Sun 2013 08:21
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嚴重譴責香精麵包
嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘培」！
分享自https://blog.yahoo.com/keithbritish/articles/1343048
Keith 要點名批評最近很熱的麵包店「胖達人手感烘培」！這是Keith 首次公開批評不良商店！
- Aug 12 Mon 2013 22:19
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4分之1西洋參是假貨，政府竟不理
- Jun 13 Thu 2013 21:34
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洗劑假天然 香精螢光及膚癢
洗劑假天然 香精螢光皮膚癢
中央社 – 2013年5月15日 上午11:14（中央社記者龍瑞雲台北15日電）一項調查顯示，1/3民眾會選購標榜天然洗劑，其中近6成相信標示，不過使用後孩子皮膚卻因長期接觸刺激物，誘發過敏疾病。
開業醫師趙昭明分享曾收治1名7歲個案，孩童全身發癢抓到發紅，但是卻找不到過敏原，就醫了解後發現是因為家長為讓衣服洗更乾淨而使用強效洗衣精，導致孩童併發過敏，停用後發癢症狀緩解。
弘光科技大學化妝品科技系主任徐照程與趙昭明皮膚科診所，為了解家長對洗劑認知及採購行為在4月16日到20日進行「家用清潔劑認知及採購行為大調查」，問卷回收1627份，有效問卷1475份。
趙昭明說，調查顯示1/3民眾會考慮選購標榜天然洗劑，其中近6成民眾認為瓶身標示天然就以為是天然的洗劑，民眾選購清潔產品的考慮因素前3項是，清潔功效、標榜天然環保及不傷手。
徐照程說，標榜天然的洗劑中，有5成以上含石化類界面活性劑、人工香精、螢光劑，換句話說，有些標榜天然的產品卻又添加非必要的人工物質，是屬於刻意誤導民眾的假天然洗劑。
不過，趙昭明說，生活中常見但容易被忽略的過敏原之一，若長期接觸石化洗劑會加重皮脂流失進而破壞皮膚屏障，導致皮膚脫皮和發紅，引發過敏或手部濕疹。建議民眾挑選來自植物界面活性劑的洗劑，同時要盡量避免成分中含有人工香精及螢光劑等刺激性化學物質的商品。
同時，徐照程表示，為避免造成民眾混淆，呼籲廠商若非使用植物來源界面活性劑，就不宜在瓶身上宣稱天然，或使用天然圖像，誤導消費者。1020515
- Jun 13 Thu 2013 21:33
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大陸毒食品內幕「化學豆漿」
觸目驚心 大陸毒食品內幕（4） 化學豆漿
【大紀元2013年05月17日訊】（自由亞洲電台）豆漿是市民日常早餐飲料，不少家長為小孩購買飲用，因價錢實惠、營養豐富。但記者在廣東東莞走訪調查，發現黑心商販躲在廁所內、以化學添加劑加香精製作假豆漿批發出售，真假豆漿難以分辨。專家指食用添加劑可能對人體帶來長遠影響，對兒童禍害更大。在毒奶粉禍害數以萬計的小孩後，假豆漿對兒童的危害，當局視而不見。
假豆漿的製作工序其實並不複雜，老張憑他一人之力在住所的廁所內就可以完成。首先，老張每朝都會煮好一大煲熱水，然後準備幾個殘舊的大塑膠桶放在廁所內，再往水桶裡面添加幾種化學材料，加水，再用只筷子攪一攪，一大桶香滑濃郁的熱豆漿就這樣出來了。
製作假豆漿其實是老張去年發現的一條新財路。他原本從河南到東莞打地盤工，現轉而受聘製作假豆漿，每個月輕鬆可以賺四、五千元。
老張調製的假豆漿非常「逼真」，他對自己的手藝感到相當得意。他說，他的豆漿又便宜、賣相又好。經他手的假豆漿，會批發到其他零售點，他還說幫襯的人有很多。
老張：「這個豆漿很便宜、又很香，買的人很多，材料便宜才有人要嘛。」
完工後，老張會趁熱親自將調好的假豆漿送到附近的小攤檔，另外還會有專人上門取貨，再配送到東莞附近城鎮的小餐館、食肆。老張神秘地說，自己幫人打工，大老闆另有其人。
記者發現，老張的豆漿是由豆漿香精和豆漿粉精兩樣材料兌水而成，而兩樣材料的標籤上均寫明「不可直接食用」。材料成份一欄則語焉不詳，只是寫著含澱粉、食用香料、香蘭素等。
老張到底是從哪裏得到這些製作假豆漿的化學材料呢？記者瞭解到，鳳崗雁田小學附近有一個批發市場，名義上是香精批發商，售賣的產品除了豆漿香精、粉精之餘，還有牛肉膏、一滴香等等，應有盡有，很多產品上還印有國家檢測的標籤，並且無需任何證明、監督，產品任人購買。
有個香精店老闆對記者講，只要在豆漿裡面加少少香精，豆漿就會芳香四溢。
老闆：「放到豆漿裡面去呀，增加豆漿的香味嘛，你放了這個豆漿就很香，有個香味嘛。」
他又指點記者，香精只是增加香味，單靠香精不成事，製作假豆漿還需要豆漿精粉，即是增稠劑。這樣一瓶香精加上一瓶豆漿精粉，售價總共約六十元，兩者配合就可以勾兌出兩百杯香濃豆漿，換句話說，每杯豆漿成本只需三毛，但如果按傳統方法以黃豆製作，成本就要四至五毛。即是說，真豆漿比假豆漿的製作成本要多百分之五十。
專家指，假豆漿在色澤、味道和狀態上和真豆漿有細微差別，而且假豆漿在離心機作用下不會好像真豆漿那樣有明顯分層。但作為一般的消費者，單憑肉眼基本上很難分辨豆漿真偽，那麼中國百姓是怎樣選購豆漿呢？
有市民向記者表示，聽朋友講路邊售賣的都是奪命假豆漿，所以他一定要是有品牌的連鎖店所生產的豆漿他才敢飲。
他說：「在路邊的豆漿聽朋友說都是用豆漿香精兌水做的，喝多了會死人的！所以我一般都到大的品牌店去買，這樣子比較好。」
但路邊攤檔的老闆就完全不認同這種講法。記者採訪了多個賣豆漿的小販，他們都堅持自己的產品「土家生產」更加純正。有一名小販更表示，連鎖店出產的豆漿更危險，因為對於連鎖店來說，用傳統方法生產豆漿，製作成本就會變得太高。
- Jun 13 Thu 2013 21:30
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三分鐘變番茄湯! 化學精粉「調湯」揭密
3分鐘變番茄湯！ 化學精粉「調湯」揭密
TVBS – 2013年6月1日 下午8:19相關內容
3分鐘變番茄湯！ 化學精粉「調湯」揭密
3分鐘變番茄湯！ 化學精粉「調湯」揭密
工業用的粉料，被摻進食品吞下肚，其實火鍋湯底，也可能藏有「化製香精粉」，新北市衛生局要求，轄區內所有火鍋店，必須在店面或菜單上，標示添加物的全成分，因為其實番茄湯不需要熬煮兩、三個小時，TVBS獨家揭密，請化學老師示範，調味粉末加熱水，3分鐘就能調出香濃番茄湯，不過這裏頭含有腐蝕性的「琥珀精」。
走進火鍋店，外帶1鍋現煮「番茄湯底」，老闆娘趕緊到廚房打包，標榜現煮番茄鍋，都是當天現煮現熬，超新鮮；事實上，不必花兩、三個小時慢熬，化學老師用3分鐘，就能變出化學番茄湯，滾燙熱水，倒進300公克「番茄粉」，再加入「番茄香精」，丟進「切塊番茄」，均勻攪拌。化學老師李化：「這樣聞就有一點番茄味道。」
比較外觀顏色，左邊是「熬煮款」；右邊是「化學調味」，街頭實測，看看民眾喜歡哪一款。記者：「你覺得那一杯比較好喝？」民眾：「我覺得這一杯比較好喝，比較濃、比較好吃！」記者：「看一下，底下。」民眾：「是調味，這一杯，對！它是調味的嗎？」記者：「對。」民眾：「因為這杯感覺比較濃厚一點。」
化學老師李化：「你真正天然熬煮出來，不會有這樣的口感，我們為了讓它更加的好吃、口感更好，說不定加一些化學物質下去。」
用肉眼看，很難分辨哪邊是化學粉泡的湯，就怕火鍋湯、麻辣湯，被摻了不明的工業粉料，食品法通過修正案，添加物必須「全標示」，不能只用功能性標示，取代添加物全名；新北市衛生局先出擊，破天荒要求轄區所有火鍋店，都得寫出火鍋名稱、內容物和添加物，但規定似乎只做半套。
毒物專家說，如果大骨湯粉，沒有加上括號註明，含有琥珀精成分，民眾喝下肚，並不知道它具有腐蝕性，化製番茄粉含有「麥芽糊精」，是工業用的黏合劑原料，長期食用，腎臟難以代謝。
- Jun 13 Thu 2013 21:28
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大陸散裝香油過半摻假
大陸散裝香油過半摻假 最低成本僅4元一斤
【大紀元2013年05月14日訊】近日，有業界人士披露，深受大陸百姓喜愛的調味品——香油，有一半以上造假。據介紹，造假香油產量與銷量存在6-7萬噸缺口，一斤純芝麻油成本至少在18元之上，而大量流入餐館及農貿市場的芝麻油，售價卻跌破18元，有的甚至低到9元。這一發生在多地且持續多年的怪異現象，讓不少品牌產品的地方經銷商倍感無力。
河南某知名品牌代理商向《中國經營報》表示，市場中恐怕有一半的芝麻油是有問題的，有的摻了其它油但沒標明確，有的則完全和芝麻沒關係。他們曾於2012年進行過一定範圍的調查，結果顯示偽芝麻油和假芝麻油在市場中的份額，仍在不斷提升。
芝麻油，又名香油、麻油(下稱香油)。一位曾做了近十年芝麻油生意的業內人士告訴《中國經營報》：「好的，裡面有一些芝麻油；差的，直接是四級玉米油和香精，一粒芝麻不用。」如果用最廉價的辦法炮製「芝麻油」，其成本可以控制在每斤4元左右，稍有規模的作坊，年利潤可以達到六七十萬元。
陝西三原縣擁有中國唯一的香油產業園，當地40多個註冊香油企業集中在方圓兩公里內。
在三原縣，《中國經營報》記者嚐試以採購者、外地代理的身份來到多家企業門外，希望能夠進到生產車間查看，但小企業幾乎一律拒絕，只有一家大企業帶記者進入了廠區。一位企業負責人告訴記者，那些大門緊閉的企業即使在工商、質檢前來時，也不會輕易打開大門。
曾經的摻假者劉永山和郭建平說出了摻假的秘籍。「冬天摻菜色拉油，夏天摻豆色拉油，摻豆色拉油的時候最好先熬一下，這樣就不會凝結了。」
劉永山從一個小磨坊做起，之後做成了一個頗具規模的小作坊，他說自己的摻法算得上是最常見的，而更多人則用更為廉價的四級玉米油加香精、色素製作，和芝麻毫無關係。
事實上，玉米油、荳油、棉油、濃香菜油均可以和香油勾兌。劉永山的經驗是，香油的比例如果能夠達到50%以上，且前期炒芝麻的時候稍微焦一些，那麼在色相、味覺方面均可以不再添加香精和色素。
另一位曾摻假者郭建平還告訴記者，所謂現場磨製的小磨坊，實際上早已將摻好的油注入桶內，你盯著看根本發現不了問題，而出現在超市裡的石磨，其實只能磨製芝麻醬，根本沒法現場磨製香油。
在不摻假就無法進入市場的怪異邏輯下，郭建平稱越來越多的作坊甚至企業已經開始放棄純芝麻油製作，摻假已經成為常態，而一粒芝麻沒有造假，也開始大行其道。
早與2010年時，江蘇泰州、四川滕州先後發現大量摻假、造假香油，其中四川的案例曾引發公眾惶恐，民眾懷疑香油中被大量摻入地溝油。
（責任編輯：洪昀）
